湖南岳阳佳鑫食品有限公司，前身为湖南岳阳“王中王生物调料厂”，至今已有20多年厂史，现有员工200多人，高级管理人员3人，中层管理人员15人,专业生产技术人员6人，销售人员10人，法律人员2人，现主要从事“旅游休闲鱼”食品加工、销售，以传承“洞庭鱼家”千年古方集现代工艺科学精致加工现代绿色、环保食品为主。
公司地处泛珠三角岳阳区域洞庭湖畔，原料供有：**淡水鱼盛产供应**的“八百里洞庭”宝库，交通便利，有京广铁路、京珠高速、武广高铁、107国道贯穿南北，长江黄金水道连接东西，厂区占地面积12000多平方米，固定资产千万余元，年产值1.5个多亿。
2002年被评为市质量信誉信得过单位；2003年被评为省名牌产品企业；2005年被评为省农业产业化龙头企业等一系列荣誉称号。
公司本着以“质量为本，创新为魂，诚信合作，共取双赢”的企业哲理，发展壮大企业。